Апельсин – әлемдегі ең танымал жемістердің бірі. Оның шырынды әрі тәтті дәмі, пайдалы қасиеттері мен түрлі дәрумендерге бай құрамы адамдар арасында үлкен сұранысқа ие. Бұл цитрустық жеміс ғасырлар бойы адамзат рационының ажырамас бөлігіне айналып, көптеген мәдениеттерде ерекше орын алды. Апельсин туралы қызықты деректер оның таңғажайып қасиеттерін тереңірек түсінуге көмектеседі.
- Апельсин табиғатта жабайы күйінде кездеспейді. Ол адам қолымен будандастырылған жеміс болып саналады. Ғалымдар оны ежелгі Қытайда мандарин мен грейпфруттың будандасуынан пайда болған деп есептейді.
- Бұл жеміс С дәруменінің жоғары мөлшерімен танымал. Орташа мөлшердегі бір апельсин адамның күнделікті С дәруменіне деген қажеттілігінің шамамен 90 пайызын қамтамасыз етеді. Ол иммунитетті нығайтуға және ағзаны зиянды бактериялардан қорғауға көмектеседі.
- Апельсиндердің мыңдаған сорттары бар. Олардың ішінде тәтті, қышқыл, қызыл, қалың қабықты және жұқа қабықты түрлері кездеседі. Әрбір сұрып өзіне тән дәмімен және құрамындағы пайдалы заттарымен ерекшеленеді.
- Бұл жеміс әлемдегі ең көп өсірілетін цитрустық дақыл болып табылады. Жыл сайын миллиардтаған тонна апельсин жиналып, тұтынушыларға жеткізіледі. Бразилия, АҚШ және Қытай – оның негізгі өндірушілері.
- Апельсин ағаштары өте ұзақ өмір сүреді. Кейбір ағаштар 100 жылдан астам уақыт жеміс беруін жалғастырады. Олардың биіктігі орта есеппен 9-10 метрге дейін жетеді.
- Бұл цитрус 95 пайыз судан тұрады. Жемістің осындай жоғары ылғалдылығы оның адам ағзасын ылғалдандыруға және шөлді басуға көмектесетінін көрсетеді. Сондықтан апельсин шырыны ыстық климатта өте танымал сусынға айналған.
- Көптеген адамдар апельсиннің тек жемісін тұтынса, оның қабығы да өте пайдалы. Апельсин қабығы антиоксиданттарға, эфир майларына және табиғи антисептиктерге бай. Оны шайға қосып, тәттілерде пайдаланып немесе косметикада қолдануға болады.
- Бұл жеміс көңіл-күйді жақсартуға көмектеседі. Оның құрамында стрессті азайтып, сергітетін табиғи қосылыстар бар. Сондықтан апельсинді жиі тұтыну адамды сергек және қуанышты етеді.
- Апельсиндер – әлемдегі ең танымал шырындардың бірі. Күн сайын миллиондаған литр апельсин шырыны өндіріледі. Ол таңғы асқа тамаша қосымша болып саналады және бүкіл әлем бойынша кең таралған.
- Апельсин сөзі француз тілінен аударғанда «алтын алма» деген мағынаны білдіреді. Бұл атау жемістің ашық түсіне байланысты берілген. Оның алтын түсті қабығы ежелгі заманнан бері байлық пен молшылықтың символы болған.
- Испаниядағы Валенсия қаласы апельсиндерімен әйгілі. Бұл аймақтан шыққан жемістер ерекше тәтті дәмімен және шырындылығымен ерекшеленеді. Сондықтан Валенсия апельсині бүкіл әлемде жоғары бағаланады.
- Орта ғасырларда апельсиндер өте қымбат болған. Оларды тек ауқатты адамдар ғана тұтына алатын. Бұл жемісті дәулеттіліктің белгісі ретінде патша сарайларында жиі ұсынған.
- Апельсин майы парфюмерияда кеңінен қолданылады. Оның хош иісі адамға тыныштандыратын әсер беріп, стрессті азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, ол косметикалық өнімдер мен массаж майларының құрамына жиі кіреді.
- Кейбір елдерде апельсин жаңа жылдық мерекелердің символы болып саналады. Еуропа мен Солтүстік Америкада бұл жеміс Рождествода сыйлық ретінде беріледі. Оның хош иісі мен балғын дәмі мерекелік көңіл-күй сыйлайды.
- Апельсин қабығы экологиялық тұрғыдан пайдалы өнім болып табылады. Оны табиғи тазартқыш ретінде қолдануға болады, себебі оның құрамында бактерияларға қарсы әсер ететін табиғи майлар бар. Қабықты кептіріп, тұрмыста түрлі мақсатта пайдалануға болады.
- Бұл жеміс жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі. Оның құрамындағы калий мен талшықтар қан қысымын тұрақтандырып, жүрек қызметін жақсартады. Сондықтан дәрігерлер оны тұрақты түрде тұтынуды ұсынады.
- Кейбір елдерде апельсиндерден табиғи бояғыштар жасалады. Олардың құрамындағы пигменттер тағамдық және тоқыма бояуларын өндіруде қолданылады. Бұл бояғыштар экологиялық таза өнім ретінде жоғары бағаланады.
Апельсин – тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы жеміс. Оның адам денсаулығына тигізетін пайдасы орасан зор, ал көптүрлілігі оны әлемдегі ең сүйікті цитрустардың бірі етеді. Бұл жеміс туралы деректер оның күнделікті өміріміздегі маңыздылығын көрсетеді. Апельсинді тұрақты тұтыну денсаулықты жақсартып қана қоймай, көңіл-күйді көтеруге де көмектеседі.
