📋 Мазмұны
Қазіргі заманда ақшаны тиімді жұмсау – әр отбасы үшін өзекті мәселе. Әсіресе, күнделікті тұтынатын азық-түлікті үнемдеу жолдарын табу маңызды бола түсуде. Дегенмен үнемдеймін деп, тамақтың сапасын төмендету денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін. Сондықтан дәмді әрі пайдалы ас ішуді жалғастыра отырып, артық шығыннан қалай құтылуға болатынын білу қажет. Бұл мақалада қарапайым әрі тиімді тәсілдер қарастырылады.
Дұрыс жоспарлау – үнемдеудің алғашқы қадамы
Ақылмен құрылған жоспар – артық шығынның алдын алудың ең сенімді жолы. Саудаға шығар алдында нақты тізім жасап, қажетті өнімдерді ғана сатып алу қажет.
- апта сайын мәзір жоспарлау арқылы артық өнім алудан аулақ боласыз;
- тоңазытқыштағы және қоймадағы бар азық-түлікті тексеріп отыру тиімділік береді;
- жеңілдіктер мен акцияларды бақылау арқылы пайдалы ұсыныстарды пайдалануға болады;
- маусымдық өнімдерді таңдау бағасы мен сапасының оңтайлы шешімі болмақ;
- ашқарынға дүкенге бармау – қажетсіз заттар алудан сақтайды.
Жоспарлау арқылы тек қаражатты үнемдеп қана қоймай, уақытты да тиімді пайдалануға болады. Бұл әдет біртіндеп күнделікті өмірдің ажырамас бөлігіне айналады.
Азық-түлікті сақтаудың тиімді тәсілдері
Көп жағдайда өнімдер дұрыс сақталмағандықтан тез бұзылып, қоқысқа тасталады. Мұндай ысырапты болдырмау үшін қарапайым ережелерді ұстанған жөн.
- Әр өнімді сақтау шарттарына сәйкес орналастыру керек. Мысалы, көкөністер мен жемістерге арналған арнайы бөлімдерді пайдалану олардың балғындығын ұзақ сақтайды.
- Тоңазытқыштағы температура режимін бақылау қажет. Тым төмен немесе жоғары температура тағам сапасына кері әсер етуі мүмкін.
- Алдымен мерзімі жақындаған өнімдерді қолдану – ысыраптың алдын алады. Бұл әдіс «бірінші алынған – бірінші пайдаланылады» қағидасына негізделген.
- Ашылған қаптамаларды тығыз жабу арқылы олардың сақталу мерзімін ұзартуға болады. Бұл әсіресе жармалар мен кепкен тағамдарға қатысты.
- Артық тамақты мұздату – кейін пайдалану үшін тиімді шешім. Бұл тәсіл дайын асты бірнеше күнге сақтауға мүмкіндік береді.
Өнімдерді дұрыс сақтау арқылы олардың жарамдылық мерзімін ұзартып, артық шығыннан оңай құтылуға болады. Сонымен қатар, бұл азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.
Қалдықтарды азайту және тағамды тиімді пайдалану
Тамақ дайындау барысында қалдықтарды дұрыс қолдану да үнемдеудің бір жолы. Көптеген өнімдердің бөліктері пайдаға жарамды болғанымен, жиі тасталып жатады.
- көкөніс қабықтарынан сорпа қайнатып, пайдалы әрі дәмді негіз алуға болады;
- қатқан нанды кептіріп, үгінді немесе крекер ретінде пайдалану тиімді;
- піскен жемістерден компот, джем немесе бәліш дайындауға мүмкіндік бар;
- ет пен сүйектерден сорпа немесе қою тағам әзірлеуге болады;
- кешегі астан креативті жаңа тағам жасау – артық тамақты кәдеге жарату тәсілі.
Қалдықтарды осылайша дұрыс пайдалану арқылы күнделікті ас мәзірін әртараптандыруға болады. Бұл тәсіл әрі үнемді, әрі экологиялық тұрғыдан тиімді.
Азық-түлікті үнемдеу – сападан бас тарту деген сөз емес. Дұрыс жоспарлау, сақтау ережелерін сақтау және қалдықтарды тиімді пайдалану арқылы дәмді әрі пайдалы ас ішуді жалғастыра отырып, бюджетті оңтайландыруға болады. Осындай қарапайым қадамдар отбасы қаржысын үнемдеуге ғана емес, тұрмысты ұтымды ұйымдастыруға септігін тигізеді. Ең бастысы – саналы тұтыну мәдениетін қалыптастыру және әр өнімнің қадірін білу.
